Το Πρόβλημα
Το έργο αυτό προέκυψε ως απάντηση στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι μεγάλου μεγέθους βιομηχανίες μεταποίησης, όπως η ΚΡΟΝΟΣ Α.Ε., στη διαχείριση και ιχνηλασιμότητα της πρώτης ύλης. Η πολυπλοκότητα της αλυσίδας εφοδιασμού, σε συνδυασμό με τον μεγάλο αριθμό συνεργαζόμενων παραγωγών, καθιστά δύσκολη την παρακολούθηση της προέλευσης και της ποιότητας των πρώτων υλών. Η έλλειψη ενός οργανωμένου συστήματος καταγραφής δεδομένων μπορεί να οδηγήσει σε αβεβαιότητα ως προς τη συμμόρφωση των πρώτων υλών με τα απαιτούμενα ποιοτικά και περιβαλλοντικά πρότυπα, σε αυξημένα κόστη παραγωγής, σε χαμηλή αποδοτικότητα αλλά και σε αυξημένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Το έργο στοχεύει στην αντιμετώπιση αυτών των ζητημάτων μέσω της ανάπτυξης ενός σύγχρονου συστήματος ιχνηλασιμότητας και διαχείρισης δεδομένων, το οποίο αξιοποιεί προηγμένες τεχνολογίες για τη βελτιστοποίηση του ελέγχου της πρώτης ύλης. Με τον τρόπο αυτ’ό, ενισχύεται η διαφάνεια στη διαχείριση των παραγωγών, διασφαλίζεται η ποιότητα των τελικών προϊόντων και αυξάνεται η αποδοτικότητα της βιομηχανικής παραγωγής.
Μεθοδολογία
Τα βήματα που θα ακολουθηθούν κατά τη διάρκεια του Επιχειρησιακού Σχεδίου βάσει των Ενοτήτων Εργασίας είναι τα εξής:
- Σχεδιασμός και ανάπτυξη βάσης δεδομένων διαδικτυακής εφαρμογής φιλικής προς τον χρήστη
- Δημιουργία μιας ολοκληρωμένης βάσης δεδομένων που θα αποθηκεύει πληροφορίες για τους αγρούς, τις καλλιέργειες, τις γεωργικές πρακτικές και τα στάδια μεταποίησης της πρώτης ύλης.
- Διασφάλιση εύκολης πρόσβασης και διαχείρισης των δεδομένων από τους εξουσιοδοτημένους χρήστες.
- Σχεδιασμός και ανάπτυξη πρωτοκόλλων και διαδικασιών εισαγωγής δεδομένων στη διαδικτυακή εφαρμογή
- Καθορισμός του τρόπου με τον οποίο θα συλλέγονται και θα εισάγονται τα δεδομένα.
- Ανάπτυξη ασφαλών διαδικασιών διαχείρισης δεδομένων για τη διασφάλιση της ακρίβειας και της προστασίας τους.
- Πιλοτική καταχώρηση δεδομένων στην εφαρμογή
- Δοκιμαστική εισαγωγή πραγματικών δεδομένων από επιλεγμένους παραγωγούς για τον έλεγχο της λειτουργικότητας της εφαρμογής.
- Εντοπισμός και διόρθωση πιθανών σφαλμάτων πριν από την πλήρη υλοποίηση του συστήματος.
4. Απεικόνιση των αγρών στο σύστημα Electronic Field Record (EFR)
- Δημιουργία ενός ψηφιακού χάρτη, όπου θα αποτυπώνονται οι αγροί των συμβεβλημένων παραγωγών.
- Σύνδεση των αγροτεμαχίων με δεδομένα όπως η τοποθεσία, οι παραγωγοί, το ιστορικό καλλιεργειών κ.ά.
5. Ανάπτυξη εφαρμογής για λογισμικά iOS, Android
- Δημιουργία εφαρμογής για κινητά που θα επιτρέπει στους παραγωγούς και τους υπεύθυνους διαχείρισης να εισάγουν και να παρακολουθούν δεδομένα σε πραγματικό χρόνο.
- Διασφάλιση εύκολης πρόσβασης στα δεδομένα από φορητές συσκευές, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα και την επικοινωνία.
6. Δημιουργία συμβατότητας της εφαρμογής για υπολογιστές και έξυπνες συσκευές με αναγνωριστικό κωδικό (UUID – Universally Unique Identifier)
- Ανάπτυξη ενός μοναδικού αναγνωριστικού ώστε να διασφαλίζεται η αυθεντικότητα και η αξιοπιστία των ληφθέντων δεδομένων (π.χ. για χωράφια, διαδρομές, παραλαβές κ.λπ.)
- Βελτίωση της ασφάλειας και της ιχνηλασιμότητας των πληροφοριών
7. Μελέτη σκοπιμότητας
- Ανάλυση της βιωσιμότητας του έργου, της αποδοτικότητάς του και των ωφελειών που θα προσφέρει στη βιομηχανία τροφίμων.
- Αξιολόγηση των δυνατοτήτων εμπορικής αξιοποίησης της εφαρμογής.
8. Ανάπτυξη ιστοσελίδας έργου
- Ανάπτυξη ιστοσελίδας για την παρουσίαση των στόχων του έργου.
- Προώθηση του έργου και ενίσχυση της επικοινωνίας με τους ενδιαφερόμενους χρήστες.
9. Συμμετοχή σε εμπορικές εκθέσεις
- Παρουσίαση του έργου σε εμπορικές εκθέσεις με σκοπό την προώθηση του έργου και την προσέλκυση νέων συνεργασιών.
- Ενίσχυση της εμπορικής παρουσίας της ΚΡΟΝΟΣ Α.Ε. και ενδυνάμωση του ανταγωνιστικού της πλεονεκτήματος.
